ゆっくりダイエットをした方が成功し、リバウンドもしないという定説がありますが、オーストラリア・メルボルン大学の研究がそれをくつがえし、肥満者の場 合、厳しいカロリー制限をして短期間で痩せたほうが、ダイエットに成功しやすく、リバウンドしにくいという研究結果を2014年10月の『 The Lancet Diabetes & Endocrinology』で発表しました。
これはメルボルン市民病院に通院するＢＭＩ が30～45の肥満患者204人（男性51人、女性153人）を対象に行った調査結果によるもの。実験では被験者を、1日450キロカロリー～800キロ カロリーという低カロリー食を12週間続ける「急速減量グループ」と、今の摂取カロリーから500キロカロリー減らす食事を36週間続けるという「低速減 量グループ」に分けました。それそれの目標は共に「現在の体重の12.5％減量」に設定しました。
その結果、期間内に目標の減量に成功した人は、「急速減量グループ」では全参加者の81％に達したのに対し、「低速減量グループ」では50％しか成功できませんでした。
さらに3年後の被験者たちのリバウンドのようすを調べてみると、「急速減量グループ」の70.5％、「低速減量グループ」の71.2％がリバウンドしていたことが明らかになりました。
せっかく減量したのに、結局、両グループとも3年後にはリバウンドしてしまったのですね…これが一番の「衝撃的な真実」かも！
こ の結果について研究者らは、最初に極端なカロリー制限をして短期間で痩せたほうが、ブドウ糖の摂取量が減り、「ケトーシス」、つまりブドウ糖の不足を補う ために、体内の脂肪を肝臓で燃焼してエネルギーに換えようと体が働き出すために、体重が減少しやすく、ダイエットに成功するのではないかと分析していま す。
"The effect of rate of weight loss on long-term weight management: a randomised controlled trial." The Lancet Diabetes & Endocrinology, Early Online Publication, 16 October 2014 doi:10.1016/S2213-8587(14)70200-1
【参考までに…】
ち なみに「ケトーシス」とは、血液中のケトン体の量が多い状態をさします。そしてさらに、「ケトン体」は、脂肪が体内で燃焼されるときの「燃えかす」のよう なもので、脂肪を肝臓で分解するときに作られ、血液中に放出される代謝物質。ケトン体は酸性なので、増えると血液も酸性になり、体調不良や病気の原因にな ります。ケトン体が増えると、腹痛、頭痛、食欲不振、こちの乾き、頻尿、吐き気などの症状が出て、「酸血症」になることがあります。
糖尿病の患者さんは、本来のエネルギー源であるブドウ糖をうまく代謝（利用）できないために、脂肪を燃焼させているため、ケトン体の量が多くなりがちです。