ケンブリッジ大学のYangmei Li博士がアメリカ・テキサス州サンアントニオで開かれたAmerican Stroke Association's annual stroke conferenceで発表した研究によると、23000人の成人男女を平均12年間にわたり継続調査した結果、レギュラーコーヒーを飲んでいたと答えた 人たちは全然飲まないと答えた人たちに比べて27％も脳卒中になる確率が低かったということです。
ただし多く飲んだ方がより脳卒中になりにくくなるということはなかったということです。
American Stroke Association広報担当のサウスカロライナ医科大学Daniel Lackland教授によると、コーヒーを飲むことが脳卒中や心臓発作のリスク要因である2型糖尿病のリスクを低下させることは知られており、こうした研 究結果と矛盾しないが、適量やリスク低下のメカニズムはまだ不明なので予防法としておすすめできる段階ではないとしています。